水煮地瓜/红薯（口感好，保甜）

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作者：

小小小凤凰

地瓜的吃法很多，尤其是作为低IG碳水食物，是我们减脂减肥，健身的最佳主食替代品。地瓜带皮煮可以最大程度的保持地瓜原有的口感，更能防止营养流失。今天就给大家简单介绍一下如何可以把整个地瓜煮的又甜口感又好！

好吃才能坚持下去！这种煮地瓜的方式让人百吃不厌。

用料

地瓜/红薯

若干（1个250g）

水

克

盐

水煮地瓜/红薯（口感好，保甜）的做法步骤

步骤 1

红薯整个拿出来洗刷干净，然后切除首尾发黑变色的部分。

步骤 2

把洗好的地瓜整个放进锅里，加入足量的水（如果有条件可以用量杯加水）可以覆盖地瓜为止。

（如果你的锅很小，放不下整个地瓜，可以把1个地瓜切成两半再放进锅里）

在锅里加盐。（1L水加9克盐）这个步骤可以省略，加盐可以增加口感。

步骤 3

煮沸，转小火煮30分钟。

步骤 4

30分钟后煮好出锅，可以直接开吃啦！

水煮地瓜/红薯（口感好，保甜）的小贴士

煮好的地瓜冰箱冷藏可以放三天，冷冻可以放1个月。

地瓜煮好后拿出晾干再用保鲜膜包好放入冰箱。

菜谱创建时间：2021-12-06 14:22:29